Perto Do Fogo
Molho romesco de caqui
N/A
N/A
N/A
/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_1f540e0b94d8437dbbc39d567a1dee68/internal_photos/bs/2021/U/8/2IJRDeQS6jo1VnEumfyA/molhoromesco.jpg)
Ingredientes
- 4 caquis
- 1 pimentão assado sem pele
- 50 gramas de amêndoas
- 1 pedaço de pão
- 2 dentes de alho
- Meia xícara de chá de vinagre de maçã
- Sal a gosto
- Azeite a gosto
Modo de Preparo
- 1
Regue o pão com azeite.
- 2
Corte os caquis ao meio e regue com azeite.
- 3
Arrume os caquis, as amêndoas e o pão numa assadeira perfurada e leve para a brasa até tostar.
- 4
Assim que sair da brasa transfira para o processador. Junte o pimentão assado, o alho, o vinagre e um pouco de azeite. Bata bem. Tempere com sal e vá adicionando o azeite aos poucos para emulsionar o molho.
- 5
Transfira para uma molheira e sirva.
Vídeos Relacionados
Receitas Relacionadas
/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_1f540e0b94d8437dbbc39d567a1dee68/internal_photos/bs/2021/W/A/4dj8YHRBm8ncpG2Cokwg/costela-alho.png)
/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_1f540e0b94d8437dbbc39d567a1dee68/internal_photos/bs/2021/v/7/mmLeDHTtmj7IhjysfiEA/molho-vinagrete.jpg)
/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_1f540e0b94d8437dbbc39d567a1dee68/internal_photos/bs/2021/r/D/FBzmrKSG2POBHFVAggdg/farofa-crocante.jpg)
Compartilhar Receita
Dicas
Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar.
Você pode substituir alguns ingredientes por alternativas mais saudáveis se preferir.
Informações Nutricionais
Calorias320 kcal
Proteínas15g
Carboidratos42g
Gorduras12g