Mais Voce
Fígado Grelhado do André Marques
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Ingredientes
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de azeite
- 600 gramas de bife de fígado
- 50 gramas de alho-poró em rodelas
- Meia cebola em tiras grossas
- 2 colheres de sopa de shoyu
- Pimenta-do-reino moída a gosto
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- 1
Em uma frigideira, em fogo alto, com azeite e manteiga coloque os bifes de fígado em tiras e doure bem.
- 2
Acrescente o alho-poró em rodelas, as cebola em tiras grossas, o shoyu, a pimenta-do-reino e o sal a gosto, mexendo sempre.
- 3
Sirva com broto de coentro e purê de cenoura.
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Dicas
Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar.
Você pode substituir alguns ingredientes por alternativas mais saudáveis se preferir.
Informações Nutricionais
Calorias320 kcal
Proteínas15g
Carboidratos42g
Gorduras12g