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Yakisoba de frango e legumes

Name: Yakisoba de frango e legumes
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 pires (chá) cheio de cenoura em rodelas finas; 1 pires (chá) cheio de brócoli picado (ou em minibuquês); 1 pires (chá) cheio de couve-flor picada (ou em minibuquês); 1 pimentão pequeno em tiras finas; 1 pires (chá) cheio de acelga picada em quadrados pequenos (usar mais a parte grossa da folha); 1 pires (chá) cheio de vagem picada; 1 pires (chá) cheio de repolho picado em quadrados pequenos; 1/2 pacote de macarrão instantâneo próprio para yakisoba (250 g); 1 colher (sopa) de margarina; 1 cebola picada em pedaços grandes; 500 g de filés de frango em tiras finas; Sal, se necessário, e molho de soja (shoyu) a gosto

4 porções

Média

Ingredientes

1 pires (chá) cheio de cenoura em rodelas finas
1 pires (chá) cheio de brócoli picado (ou em minibuquês)
1 pires (chá) cheio de couve-flor picada (ou em minibuquês)
1 pimentão pequeno em tiras finas
1 pires (chá) cheio de acelga picada em quadrados pequenos (usar mais a parte grossa da folha)
1 pires (chá) cheio de vagem picada
1 pires (chá) cheio de repolho picado em quadrados pequenos
1/2 pacote de macarrão instantâneo próprio para yakisoba (250 g)
1 colher (sopa) de margarina
1 cebola picada em pedaços grandes
500 g de filés de frango em tiras finas
Sal, se necessário, e molho de soja (shoyu) a gosto

Modo de Preparo

1
Cozinhe os legumes e as verduras juntos em água com sal (lembrando que o shoyu já contém sal) até ficarem �Sal dente⬝ (uns 5 minutos). Escorra e reserve.
2
Cozinhe o macarrão seguindo as instruções da embalagem, escorra e reserve.
3
Derreta a margarina e refogue a cebola.
4
Acrescente o frango e deixe cozinhar por mais ou menos 15 minutos.
5
Adicione shoyu a gosto e deixe cozinhar até formar um molho.
6
Misture os demais ingredientes, espere aquecer bem e sirva.

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Dicas

Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar.

Você pode substituir alguns ingredientes por alternativas mais saudáveis se preferir.

Informações Nutricionais

Calorias320 kcal

Proteínas15g

Carboidratos42g

Gorduras12g