Verdadeiro cookie americano
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Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de manteiga
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de açúcar mascavo
- 4 ovos
- 2 colheres (sopa) de essência de baunilha
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 5 xícaras (chá) de farinha de aveia (ou bata aveia em flocos no liquidificador)
- 1 colher (café) de sal
- 2 colheres (sopa) de fermento em pó
- 2 colheres (sopa) de bicarbonato de sódio
- 3 xícaras (chá) de nozes picadas
- 1 kg de chips (gotas) de chocolate meio amargo (ou pique em cubinhos)
Modo de Preparo
- 1
Na batedeira, bata a manteiga com os açúcares até formar um creme.
- 2
Adicione os ovos e a baunilha e bata até esbranquiçar.
- 3
Sem bater, incorpore os demais ingredientes até ficar uniforme.
- 4
Modele bolinhas com cerca de 1 colher de sopa da massa (uns 32 g).
- 5
Disponha em assadeiras forradas com papel-manteiga, mantendo 5 cm de distância uma da outra (os cookies se expandem).
- 6
Leve ao forno médio preaquecido (200 °C) por 10 minutos.
- 7
Deixe amornar para desenformar e coloque-os para esfriar sobre uma grade.
- 8
Armazene em potes herméticos para não perderem a crocância.
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Cookie americano perfeito — Receitas TudoGostoso
TudoGostoso
REVELEI O SEGREDO DO COOKIE AMERICANO!!! 😋 ft. @CheffOtto #receitasfaceis #sobremesa #doces
Cozinheiro Tommy
ISSO AQUI É O COOKIE AMERICANO PERFEITO!!! 😋 #receitas #sobremesa #receitafacil #doces
Cozinheiro Tommy
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Dicas
Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar.
Você pode substituir alguns ingredientes por alternativas mais saudáveis se preferir.