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Rolinho de abobrinha com queijo
15min
6 porções
Média
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Ingredientes
- 1 abobrinha verde fatiada finamente ao longo do comprimento
- 100 g de queijo cottage
- Sal e folhas de manjericão bem picadas
- 1 tomate ou pimentão vermelho em fatias para decorar
- Folhas de hortelã para decorar (opcional)
Modo de Preparo
- 1
Escalde rapidamente as fatias de abobrinha em água fervente e deixe escorrer até esfriar.
- 2
Tempere o queijo com sal e manjericão a gosto.
- 3
Recheie as fatias de abobrinha, enrole (se desejar, envolva uma fatia de tomate ou pimentão) e prenda com palitos.
- 4
Sirva frio, decorado a gosto.
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Dicas
Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar.
Você pode substituir alguns ingredientes por alternativas mais saudáveis se preferir.
Informações Nutricionais
Calorias320 kcal
Proteínas15g
Carboidratos42g
Gorduras12g