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Receita fácil de chipa doce e salgada de Curitiba
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Ingredientes
- 250 gramas de polvilho doce
- 250 gramas de queijo meia-cura ralado
- 100 mililitros de leite
- 1 ovo
- 1 colher de chá de fermento químico
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de café de sal
- Goiabada cascão a gosto
- 2 colheres (sopa) de óleo vegetal
Modo de Preparo
- 1
Em um recipiente, adicione o polvilho, o queijo (ralado grosso), o fermento, o sal, o ovo, o óleo, a manteiga (bem macia) e mistura tudo;
- 2
Misture com a mão até se tornar uma farofa. Dica: não amassar muito para não esquentar o queijo e ele derreter;
- 3
Adicione o leite aos pouquinhos;
- 4
Misture até se tornar uma massa bem homogênea;
- 5
Dica: você pode adicionar a goiabada para fazer chipas doces também;
- 6
Modele rolinhos com a massa;
- 7
Em uma forma untada, coloque as chipas dispostas;
- 8
Deixe no forno em 220° até a massa dourar. Prontinho!
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Dicas
Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar.
Você pode substituir alguns ingredientes por alternativas mais saudáveis se preferir.
Informações Nutricionais
Calorias320 kcal
Proteínas15g
Carboidratos42g
Gorduras12g