Receita de bolo de banana

Em uma batedeira, misture a manteiga, o açúcar e as raspas da cascas de limão;

Acrescente os ovos;

Aos poucos adicione a farinha e metade do leite;

Misture o restante do leite com o fermento e coloque junto da massa que está batendo.

Leve o açúcar na panela em fogo baixo até caramelizar;

Acrescente a água quente e mexa até se tornar uma calda nem muito grossa nem muito fina;

Corta a banana em rodelas finas;

Unte a forma redonda com manteiga e um pouco de farinha;

Despeje a calda de açúcar e coloque as bananas fatiadas no fundo da forma;

Coloque a massa na forma untada e com calda e banana fatiada;

Leve ao forno pré-aquecido em 180 graus;

Deixe assando por cerca de 1 hora;

Confirmar se está completamente assado enfiando um palito de dente na massa;

Desenforme e sirva.