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Pudim de pão em camadas
20min
8 porções
Fácil
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Ingredientes
- 450 ml de leite
- 1 xícara (chá) cheia de açúcar (200 g)
- 3 ovos
- Manteiga para untar
- 4 pães franceses sem casca em fatias finas
- ½ colher (sopa) de açúcar misturado com 1 colher (café) de canela em pó
- Redução de vinho do Porto para regar (opcional)
Modo de Preparo
- 1
No liquidificador, bata bem o leite com o açúcar e os ovos.
- 2
Despeje ¼ em refratário quadrado (20 cm) untado com manteiga e espalhe uma camada de pão.
- 3
Regue com mais ¼ da mistura e faça mais uma camada de pão.
- 4
Espalhe mais ¼ da mistura e finalize com fatias de pão embebidas na mistura de leite.
- 5
Regue com a mistura de leite restante e deixe em repouso por 30 minutos.
- 6
Polvilhe o açúcar com canela e asse em forno médio preaquecido (180 ºC) por cerca de 40 minutos ou até dourar.
- 7
Sirva morno ou frio, regado com a redução de vinho do Porto se desejar.
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Dicas
Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar.
Você pode substituir alguns ingredientes por alternativas mais saudáveis se preferir.
Informações Nutricionais
Calorias320 kcal
Proteínas15g
Carboidratos42g
Gorduras12g