Pizza de banana
/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_1f540e0b94d8437dbbc39d567a1dee68/internal_photos/bs/2024/T/D/41buqdRsmIttOnjyt1YQ/pizza-de-banana.jpg)
Ingredientes
- 120 g de fermento biológico fresco
- 1 litro de leite morno
- 1 kg de farinha de trigo
- 1 colher (café) de azeite de oliva
- ½ dúzia de bananas-prata maduras em rodelas
- ½ kg de muçarela moída
- Açúcar e canela a gosto
Modo de Preparo
- 1
Dissolva o fermento em 1 xícara do leite morno e reserve.
- 2
Misture a farinha com metade do leite restante.
- 3
Acrescente o fermento diluído e, aos poucos, enquanto amassa, vá juntando o restante do leite até a massa descolar das mãos.
- 4
Cubra e deixe crescer em lugar protegido por 3 horas.
- 5
Divida a massa ao meio ou em porções individuais (8 partes) e abra com o rolo até obter discos.
- 6
Disponha em fôrmas de pizza ou assadeiras e leve ao forno médio preaquecido (200 ºC) por cerca de 20 minutos ou até começar a dourar.
- 7
Misture açúcar com canela e a muçarela e espalhe na massa pré-assada.
- 8
Distribua as rodelas de banana e polvilhe mais açúcar com canela.
- 9
Leve de volta ao forno por mais uns 10 minutos ou até dourar a massa e derreter o queijo. Sirva, se desejar, com chantili.
Vídeos Relacionados
Receitas Relacionadas
/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_1f540e0b94d8437dbbc39d567a1dee68/internal_photos/bs/2024/S/l/wFtBCYSQyyywH4IHzdAA/pave-de-morango-com-chocolate-branco-e-creme-de-avela.jpg)
/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_1f540e0b94d8437dbbc39d567a1dee68/internal_photos/bs/2024/T/G/TAZ3U2QfG6UwpX9BqH2g/enformado-de-gelatina-com-chocolate-branco.jpg)
/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_1f540e0b94d8437dbbc39d567a1dee68/internal_photos/bs/2024/U/l/a0KPLqQbO4JTiC8RWTYw/muffin-com-2-chocolates.jpg)
Compartilhar Receita
Dicas
Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar.
Você pode substituir alguns ingredientes por alternativas mais saudáveis se preferir.