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Patê de legumes
20min
10 porções
Média
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Ingredientes
- 1/4 de xícara (chá) de óleo (60 ml)
- 2 cenouras médias cozidas
- 2 ovos
- 3 pimentões vermelhos picados (não use o verde, pois o patê ficará amargo)
- 1 tomate picado
- 6 azeitonas verdes grandes sem caroço
- 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde (salsa e cebolinha)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 xícara (chá) de leite desnatado
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 2 colheres (sopa) molho de mostarda
Modo de Preparo
- 1
Bata os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo.
- 2
Transfira para uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar (uns 5 minutos).
- 3
Deixe esfriar e sirva com torradinhas e pães.
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Dicas
Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar.
Você pode substituir alguns ingredientes por alternativas mais saudáveis se preferir.
Informações Nutricionais
Calorias320 kcal
Proteínas15g
Carboidratos42g
Gorduras12g