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Minibolo de cenoura com cobertura de chocolate
20min
6 porções
Média
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Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 5 colheres (sopa) de chocolate em pó 70% cacau
- 1 xícara (chá) de óleo
- 3 ovos
- 2 cenouras picadas
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento químico
Modo de Preparo
- 1
Misture os ingredientes na panela e leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até engrossar levemente. Reserve.
- 2
Bata o óleo com os ovos e a cenoura no liquidificador até triturar bem.
- 3
Transfira para uma tigela e incorpore a farinha, o açúcar e, por fim, o fermento.
- 4
Distribua em forminhas de silicone (sem untar) ou de metal untadas e enfarinhadas.
- 5
Leve ao forno médio preaquecido (180 °C) por cerca de 20 minutos ou até dourarem.
- 6
Desenforme mornos e sirva regados com a cobertura e decorados a gosto.
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Dicas
Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar.
Você pode substituir alguns ingredientes por alternativas mais saudáveis se preferir.
Informações Nutricionais
Calorias320 kcal
Proteínas15g
Carboidratos42g
Gorduras12g