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Minibarrinha de frutos secos e chocolate
30min
36 unidades
Média
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Ingredientes
- 100 g de nozes grosseiramente trituradas
- 100 g de castanhas-do-pará picadas
- 50 g de uvas-passas escuras
- 100 g de damascos picadinhos
- 50 g de ameixas-pretas picadinhas
- 100 g de coco ralado grosso (ou em flocos)
- 2 ovos ligeiramente batidos
- 4 colheres (sopa) de glucose de milho
- 250 g de chocolate branco picado
Modo de Preparo
- 1
Misture os ingredientes até incorporar bem.
- 2
Espalhe em fôrma retangular rasa (17 x 27 x 2 cm) untada e forrada com papel-manteiga também untado.
- 3
Asse em forno médio preaquecido (180 °C) por cerca de 20 minutos ou até dourar ligeiramente. Deixe esfriar.
- 4
Espalhe a cobertura sobre o doce já totalmente frio e leve à geladeira até secar.
- 5
Corte em retângulos de 3 x 4 cm com uma faca afiada e deixe secar em temperatura ambiente.
- 6
Derreta o chocolate em banho-maria e proceda à temperagem de acordo com as instruções do fabricante.
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Dicas
Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar.
Você pode substituir alguns ingredientes por alternativas mais saudáveis se preferir.
Informações Nutricionais
Calorias320 kcal
Proteínas15g
Carboidratos42g
Gorduras12g