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Macarrão com molho de queijo e ervas
25min
4 porções
Fácil
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Ingredientes
- 500 gramas de macarrão fusilli
- 400 gramas de creme de leite fresco
- 400 gramas de queijo prato ralado grosso
- 100 gramas de queijo prato ralado fino
- Meia xícara de chá de salsinha
- Meia xícara de chá de folha de manjericão
- 2 colheres de chá de páprica picante
- 2 colheres de chá de pimenta-caiena
- 2 xícaras de chá de água do cozimento do macarrão
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe o macarrão em água fervente abundante com sal até o ponto desejado. Reserve 2 xícaras de chá da água do cozimento.
- 2
Bata os demais ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo junto com as 2 xícaras de água do cozimento.
- 3
Transfira o macarrão já escorrido para uma vasilha, espalhe o molho e sirva.
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Dicas
Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar.
Você pode substituir alguns ingredientes por alternativas mais saudáveis se preferir.
Informações Nutricionais
Calorias320 kcal
Proteínas15g
Carboidratos42g
Gorduras12g