Enroladinho de goiabada
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Ingredientes
- 2 xícaras (chá) rasas de farinha de trigo (200 g)
- 3 colheres (sopa) de açúcar (60 g)
- 4 colheres (sopa) de manteiga (80 g)
- 1 ovo
- 2 xícaras (chá) de goiabada em tiras (300 g)
Modo de Preparo
- 1
Misture a farinha com o açúcar e a manteiga com a ponta dos dedos até formar uma farofa.
- 2
Adicione o ovo e amasse bem até formar uma massa homogênea.
- 3
Divida a massa em 4 partes e abra cada uma com o rolo entre 2 plásticos, formando retângulos de 27 x 10 cm.
- 4
Distribua as tiras de goiabada no centro de cada uma e dobre a massa por cima, no sentido do comprimento, formando um rolo de mais ou menos 35 cm.
- 5
Transfira para uma assadeira e, com uma faca, corte quadradinhos de 3 cm (no sentido do comprimento) sem chegar até o fim (sem separar).
- 6
Leve ao forno médio preaquecido (180 °C) por uns 25 minutos ou até dourarem levemente. Deixe esfriar.
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Dicas
Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar.
Você pode substituir alguns ingredientes por alternativas mais saudáveis se preferir.