Tempero De Familia
Creme azedo de abacate
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Ingredientes
- 1 copo de iogurte natural
- Suco de 2 limões sicilianos
- Polpa de 1 abacate médio levemente amassado
- 2 colheres de sopa de talo de coentro
- 1 colher de sopa de talo de salsa
- Um quarto de uma unidade de cebola
- Meia colher de sopa de mostarda dijon
- Meia xícara de chá de azeite
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- 1
Misture o suco de limão ao iogurte e reserve por 20 minutos em temperatura ambiente.
- 2
Corte o abacate e amasse um pouco.
- 3
Em um liquidificador, bata o abacate com os talos de coentro e salsa, a cebola, a mostarda e o azeite.
- 4
Adicione a mistura de iogurte e bata novamente até incorporar bem e atingir uma textura de um creme homogêneo e liso.
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Dicas
Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar.
Você pode substituir alguns ingredientes por alternativas mais saudáveis se preferir.
Informações Nutricionais
Calorias320 kcal
Proteínas15g
Carboidratos42g
Gorduras12g