Outros
Costelinha suína com abóbora e cerveja na pressão
40min
4 porções
Fácil
/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_1f540e0b94d8437dbbc39d567a1dee68/internal_photos/bs/2024/r/6/SHvsaVRdGf20AA363iRQ/costelinha-suina-com-abobora-e-cerveja-na-pressao.jpg)
Ingredientes
- 1 kg de costelinha suína em pedaços
- 3 colheres (sopa) de molho de mostarda
- 4 dentes de alho picados
- 1 colher (sopa) de alecrim picado
- Sal e pimenta-do-reino
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 2 cebolas médias picadas
- ½ pimenta dedo-de-moça sem sementes picada
- 1 xícara (chá) de caldo de carne fervente
- 1 lata de cerveja clara (350 ml)
- 500 g de abóbora-cabotiã com casca em cubos grandes
Modo de Preparo
- 1
Tempere a costelinha com a mostarda, o alho, o alecrim e sal e pimenta a gosto. Reserve.
- 2
Aqueça o óleo em fogo alto na panela de pressão, junte a costelinha e frite até dourar.
- 3
Acrescente a cebola e a pimenta e frite.
- 4
Adicione o caldo e a cerveja e misture.
- 5
Tampe e cozinhe em fogo médio por 12 minutos após o início da fervura (apito).
- 6
Libere a pressão para abrir a panela e verifique se a carne está macia.
- 7
Acrescente a abóbora, tampe novamente e cozinhe por mais 3 minutos, contados a partir do início da fervura. Sirva em seguida.
Vídeos Relacionados
Receitas Relacionadas
/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_1f540e0b94d8437dbbc39d567a1dee68/internal_photos/bs/2024/S/l/wFtBCYSQyyywH4IHzdAA/pave-de-morango-com-chocolate-branco-e-creme-de-avela.jpg)
/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_1f540e0b94d8437dbbc39d567a1dee68/internal_photos/bs/2024/T/G/TAZ3U2QfG6UwpX9BqH2g/enformado-de-gelatina-com-chocolate-branco.jpg)
/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_1f540e0b94d8437dbbc39d567a1dee68/internal_photos/bs/2024/U/l/a0KPLqQbO4JTiC8RWTYw/muffin-com-2-chocolates.jpg)
Compartilhar Receita
Dicas
Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar.
Você pode substituir alguns ingredientes por alternativas mais saudáveis se preferir.
Informações Nutricionais
Calorias320 kcal
Proteínas15g
Carboidratos42g
Gorduras12g