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Conserva de alho (receita austríaca)
15min
30 porções
Fácil
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Ingredientes
- 500 g de dentes de alho descascados
- 500 ml de vinagre claro
- 1 copo americano de água
- 1/2 copo americano de vinho branco seco
- 8 folhas de louro
- 8 cravos-da-índia
- 4 pedaços de canela
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 3 colheres (sopa) de orégano desidratado
Modo de Preparo
- 1
Reserve os dentes de alho e leve os demais ingredientes ao fogo até levantar fervura.
- 2
Adicione os dentes de alho e deixe ferver por mais 2 minutos.
- 3
Distribua em potes de vidro com tampa esterilizados e armazene na geladeira.
- 4
Dica: Se preferir, ferva os potes fechados com água pela metade da altura por 20 minutos para conservar fora da geladeira por até 3 meses.
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Dicas
Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar.
Você pode substituir alguns ingredientes por alternativas mais saudáveis se preferir.
Informações Nutricionais
Calorias320 kcal
Proteínas15g
Carboidratos42g
Gorduras12g