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Cocada cremosa com ameixa e nozes na pressão
25min
8 porções
Fácil
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Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 vidro de leite de coco
- 2 pacotes de coco seco em flocos (200 g)
- 1/2 xícara (chá) de açúcar (80 g)
- 1 e 1/2 xícara (chá) de água (300 ml)
- 3/4 de xícara (chá) de ameixas-pretas sem caroço
- 50 g de nozes quebradas
Modo de Preparo
- 1
Reserve as nozes e misture os demais ingredientes na panela de pressão.
- 2
Tampe e cozinhe em fogo baixo por 2 minutos após o início da fervura (apito).
- 3
Aguarde a pressão sair naturalmente e incorpore as nozes.
- 4
Transfira para um recipiente e leve à geladeira até o momento de servir.
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Dicas
Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar.
Você pode substituir alguns ingredientes por alternativas mais saudáveis se preferir.
Informações Nutricionais
Calorias320 kcal
Proteínas15g
Carboidratos42g
Gorduras12g