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Brigadeiro de laranja com frutas secas
30min
8 porções
Média
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Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- ½ xícara (chá) de leite (120 ml)
- 1 colher (sopa) de manteiga (15 g)
- ¼ de xícara (chá) de suco de laranja (60 ml)
- 1 colher (chá) de raspas de laranja (2 g)
- 2 colheres (sopa) de coco seco ralado (20 g)
- ¾ de xícara (chá) de frutas secas (castanha-do-pará, uva-passa escura, damasco) picadas (105 g)
Modo de Preparo
- 1
Em panela de fundo grosso, junte o leite condensado com o leite e a manteiga e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até levantar fervura.
- 2
Abaixe o fogo e cozinhe por 12 minutos ou até engrossar (ponto de brigadeiro mole).
- 3
Fora do fogo, adicione o suco e as raspas de laranja e misture bem.
- 4
Leve de volta ao fogo e cozinhe até levantar fervura novamente.
- 5
Distribua em 8 potinhos (55 ml de capacidade), cubra com o coco e as frutas secas e sirva mornos ou em temperatura ambiente.
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Dicas
Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar.
Você pode substituir alguns ingredientes por alternativas mais saudáveis se preferir.
Informações Nutricionais
Calorias320 kcal
Proteínas15g
Carboidratos42g
Gorduras12g