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Brigadeiro de cachaça e passas
30min
20 porções
Média
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Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1/4 de xícara (chá) de cachaça envelhecida
- 50 g de uvas-passas claras picadas
- 1/2 xícara (chá) de açúcar granulado para envolver
- 1 colher (sopa) de raspas de laranja
Modo de Preparo
- 1
Em panela de fundo grosso, junte o leite condensado com a manteiga e a cachaça.
- 2
Leve ao fogo médio, mexendo sempre, por 13 minutos ou até começar a se soltar do fundo.
- 3
Junte as passas, misture bem e transfira para um prato untado com manteiga.
- 4
Cubra com filme plástico aderido ao doce e leve à geladeira para esfriar um pouco.
- 5
Com as mãos untadas com manteiga, molde bolinhas com cerca de 1 colher (sopa) da massa.
- 6
Envolva no açúcar granulado misturado com as raspas de laranja.
- 7
Acomode em forminhas descartáveis e sirva em temperatura ambiente.
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Dicas
Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar.
Você pode substituir alguns ingredientes por alternativas mais saudáveis se preferir.
Informações Nutricionais
Calorias320 kcal
Proteínas15g
Carboidratos42g
Gorduras12g