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Bolo denso de chocolate
20min
40 porções
Média
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Ingredientes
- 500 g de manteiga derretida
- 500 g de açúcar
- 6 ovos
- 500 g de chocolate escuro derretido
- 150 ml de óleo vegetal
- 1 colher (sopa) de extrato de baunilha
- 1 colher (sopa) de café
- 500 g de farinha de trigo
- 100 g de cacau em pó
- 400 ml de água quente
- 10 g de fermento químico
- 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
Modo de Preparo
- 1
Manualmente, bata a manteiga com o açúcar e os ovos.
- 2
Adicione o chocolate derretido, o óleo, a baunilha e o café e misture bem.
- 3
Aos poucos, peneire a farinha com o cacau, intercalando com a água.
- 4
Por fim, junte o fermento e o bicarbonato e misture apenas para incorporar.
- 5
Despeje em fôrma grande de sua preferência (ou divida em mais fôrmas) untada e enfarinhada.
- 6
Asse em forno médio preaquecido (180 ºC) por cerca de 40 minutos ou até firmar (faça o teste do palito).
- 7
Depois de frio, corte em camadas e recheie e cubra a gosto.
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Dicas
Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar.
Você pode substituir alguns ingredientes por alternativas mais saudáveis se preferir.
Informações Nutricionais
Calorias320 kcal
Proteínas15g
Carboidratos42g
Gorduras12g