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Bolo de frutas e especiarias na pressão

Name: Bolo de frutas e especiarias na pressão
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente; 1 xícara (chá) cheia de açúcar mascavo (150 g); 2 colheres (chá) de cravo em pó; 2 colheres (chá) de canela em pó; 2 colheres (chá) de gengibre ralado; 1 pitada de sal; 2 ovos; 4 colheres (sopa) de mel; 2 xícaras (chá) de uvas-passas deixadas de molho em ½ xícara (chá) de rum; 2 maçãs verdes raladas; 1 xícara (chá) rasa de amêndoas trituradas (80 g); 1 xícara (chá) rasa de farinha de trigo peneirada (100 g); 1 colher (sobremesa) rasa de bicarbonato de sódio; Farinha de rosca para polvilhar; Sorvete de coco para acompanhar

20min

8 porções

Fácil

Ingredientes

1 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente
1 xícara (chá) cheia de açúcar mascavo (150 g)
2 colheres (chá) de cravo em pó
2 colheres (chá) de canela em pó
2 colheres (chá) de gengibre ralado
1 pitada de sal
2 ovos
4 colheres (sopa) de mel
2 xícaras (chá) de uvas-passas deixadas de molho em ½ xícara (chá) de rum
2 maçãs verdes raladas
1 xícara (chá) rasa de amêndoas trituradas (80 g)
1 xícara (chá) rasa de farinha de trigo peneirada (100 g)
1 colher (sobremesa) rasa de bicarbonato de sódio
Farinha de rosca para polvilhar
Sorvete de coco para acompanhar

Modo de Preparo

1
Misture os ingredientes muito bem.
2
Despeje em fôrma de cone central (20 cm de diâmetro x 8 cm de altura) untada com manteiga e polvilhada com farinha de rosca.
3
Cubra a fôrma com papel-alumínio e amarre em volta com barbante para firmar o papel.
4
Disponha em panela de pressão com capacidade de 7,5 litros com água pela metade da fôrma.
5
Tampe e leve ao fogo médio por 35 minutos após começar a apitar.
6
Libere a pressão para abrir a panela, retire a fôrma cuidadosamente e desenforme.
7
Sirva quente com sorvete de coco.

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Dicas

Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar.

Você pode substituir alguns ingredientes por alternativas mais saudáveis se preferir.

Informações Nutricionais

Calorias320 kcal

Proteínas15g

Carboidratos42g

Gorduras12g

Bolo de frutas e especiarias na pressão

Ingredientes

Modo de Preparo

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