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Bolo de chocolate com calda de brigadeiro
25min
12 porções
Média
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Ingredientes
- 1 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de leite
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Manteiga para untar
- 1 xícara (chá) de leite
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 lata de leite condensado
Modo de Preparo
- 1
No liquidificador, bata o óleo com o leite, os ovos, o chocolate e a farinha por 4 minutos.
- 2
Sem bater, incorpore o açúcar e o fermento.
- 3
Despeje em fôrma de cone central untada com manteiga e polvilhada com chocolate em pó.
- 4
Leve ao forno médio preaquecido (180 °C) por cerca de 40 minutos ou até firmar (faça o teste do palito).
- 5
Desenforme morno e regue com a calda, deixando escorrer pela lateral.
- 6
Misture e leve os 3 primeiros ingredientes ao fogo médio até ferver.
- 7
Acrescente o leite condensado e misture por 7 minutos. Utilize.
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Dicas
Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar.
Você pode substituir alguns ingredientes por alternativas mais saudáveis se preferir.
Informações Nutricionais
Calorias320 kcal
Proteínas15g
Carboidratos42g
Gorduras12g