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Bolo de cenoura light

Name: Bolo de cenoura light
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 cenouras médias picadas; 1 xícara (chá) de óleo de canola; 4 ovos; ½ xícara (chá) de adoçante granular culinário; ½ xícara (chá) de açúcar; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 2 colheres (sopa) de farinha da casca de maracujá (FCM); 1 colher (sopa) de fermento químico; ½ lata de leite condensado light; 3 colheres (sopa) de achocolatado light

25min

8 porções

Média

Ingredientes

3 cenouras médias picadas
1 xícara (chá) de óleo de canola
4 ovos
½ xícara (chá) de adoçante granular culinário
½ xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de farinha da casca de maracujá (FCM)
1 colher (sopa) de fermento químico
½ lata de leite condensado light
3 colheres (sopa) de achocolatado light

Modo de Preparo

1
Bata no liquidificador a cenoura com o óleo, os ovos, o adoçante e o açúcar até triturar bem.
2
Despeje sobre as farinhas misturadas com o fermento e mexa até incorporar.
3
Disponha em fôrma de cone central (ou de sua preferência) untada e enfarinhada.
4
Asse em forno médio preaquecido (180 ºC) por cerca de 40 minutos ou até dourar.
5
Desenforme e regue com a calda ainda quente.
6
Leve os ingredientes ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.

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Dicas

Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar.

Você pode substituir alguns ingredientes por alternativas mais saudáveis se preferir.

Informações Nutricionais

Calorias320 kcal

Proteínas15g

Carboidratos42g

Gorduras12g