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Bolo de cenoura e maçã de liquidificador
20min
8 porções
Média
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Ingredientes
- 1 maçã Fuji com casca e sem sementes
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de óleo (200 ml)
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 cenoura média em pedaços
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento químico
Modo de Preparo
- 1
Bata 1/2 maçã com os ovos, o óleo, o leite, o açúcar e a cenoura no liquidificador até triturar bem.
- 2
Adicione a farinha aos poucos, batendo após cada adição.
- 3
Sem bater, incorpore o fermento.
- 4
Despeje em fôrma de cone central (22 cm de diâmetro) untada e enfarinhada.
- 5
Por cima, arrume o restante da maçã cortada em lâminas finas.
- 6
Asse em forno médio preaquecido (180 °C) por cerca de 30 minutos ou até dourar.
- 7
Espere amornar para desenformar.
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Dicas
Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar.
Você pode substituir alguns ingredientes por alternativas mais saudáveis se preferir.
Informações Nutricionais
Calorias320 kcal
Proteínas15g
Carboidratos42g
Gorduras12g