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Bolo de cenoura com calda de chocolate
30min
12 porções
Média
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Ingredientes
- 3 a 4 cenouras pequenas picadas
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de óleo (200 ml)
- 3 xícaras (chá) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento químico
- 8 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de achocolatado em pó
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de leite
Modo de Preparo
- 1
No liquidificador, bata a cenoura com os ovos, o óleo e o açúcar até triturar bem e ficar homogêneo.
- 2
ì parte, misture a farinha com o fermento e despeje a mistura batida, mexendo até incorporar.
- 3
Disponha em fôrma de cone central untada e enfarinhada.
- 4
Leve ao forno médio preaquecido (180 ºC) por cerca de 40 minutos ou até dourar.
- 5
Desenforme morno, regue com a calda ainda quente e deixe esfriar.
- 6
Misture os ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver. Utilize.
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Dicas
Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar.
Você pode substituir alguns ingredientes por alternativas mais saudáveis se preferir.
Informações Nutricionais
Calorias320 kcal
Proteínas15g
Carboidratos42g
Gorduras12g