Bolo de baunilha com maracujá
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Ingredientes
- 1 pacote de mistura para bolo sabor baunilha (450 g)
- Manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar
- Corante alimentício amarelo em gel
- 1 lata de leite condensado
- ¾ de xícara (chá) de suco de maracujá concentrado (150 ml)
- 200 g de chocolate branco ralado
- 50 g de chocolate branco derretido
- Sementes de maracujá secas (ou feitas de chocolate) para decorar
Modo de Preparo
- 1
Prepare a massa de acordo com as instruções da embalagem.
- 2
Despeje metade em fôrma de bolo inglês (25 x 10 x 7 cm) untada com manteiga e enfarinhada e reserve.
- 3
Adicione gotas de corante ao restante da massa aos poucos, mexendo sempre, até obter o tom desejado.
- 4
Despeje sobre a massa na fôrma e mescle-as com um garfo.
- 5
Leve ao forno médio preaquecido (180 °C) por cerca de 40 minutos ou até dourar levemente.
- 6
Desenforme morno sobre o prato de servir e deixe esfriar (se necessário, nivele a massa).
- 7
Cubra a lateral do bolo com o creme de maracujá e salpique o chocolate ralado. Reserve.
- 8
Coloque o chocolate derretido em um saquinho plástico ou cone de papel-manteiga, faça um furo bem pequeno na ponta e trace fios sobre o tampo do bolo.
- 9
Decore com sementes e sirva em temperatura ambiente.
- 10
Misture o leite condensado com o suco e reserve na geladeira.
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Dicas
Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar.
Você pode substituir alguns ingredientes por alternativas mais saudáveis se preferir.