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Bolo de banana e goiabada

Name: Bolo de banana e goiabada
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 22 colheres (sopa) de farinha de trigo com fermento (ou acrescente 1 colher de fermento ao final); 11 colheres (sopa) de açúcar; 8 bananas-nanicas (caturras) cortadas ao meio no sentido do comprimento; 1 xícara (chá) de goiabada em cubinhos (150 g); Canela em pó para polvilhar; 6 ovos; 1 lata de leite condensado

20min

10 porções

Fácil

Ingredientes

22 colheres (sopa) de farinha de trigo com fermento (ou acrescente 1 colher de fermento ao final)
11 colheres (sopa) de açúcar
8 bananas-nanicas (caturras) cortadas ao meio no sentido do comprimento
1 xícara (chá) de goiabada em cubinhos (150 g)
Canela em pó para polvilhar
6 ovos
1 lata de leite condensado

Modo de Preparo

1
Misture a farinha com o açúcar e divida em 2 porções.
2
Espalhe uma porção em refratário (não precisa untar) e, por cima, distribua as metades de banana e a goiabada.
3
Polvilhe canela a gosto e espalhe o restante da mistura de farinha e açúcar. Reserve.
4
Bata os ovos com o leite condensado na batedeira por uns 3 minutos e despeje por cima do bolo, sem misturar.
5
Leve ao forno médio sem preaquecer (180 °C) por cerca de 50 minutos ou até firmar (faça o teste do palito).

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Dicas

Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar.

Você pode substituir alguns ingredientes por alternativas mais saudáveis se preferir.

Informações Nutricionais

Calorias320 kcal

Proteínas15g

Carboidratos42g

Gorduras12g