Bolinho úmido de chocolate na pressão
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Ingredientes
- ¾ de xícara (chá) de açúcar
- 2 ovos
- 4 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
- ¾ de xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (café) de fermento em pó
- 4 e ½ colheres (sopa) de chocolate em pó
- 4 colheres (sopa) de doce de leite cremoso para regar na hora de servir
- Sorvete de creme para acompanhar
Modo de Preparo
- 1
Misture bem os ingredientes até homogeneizar.
- 2
Despeje em 4 forminhas de alumínio para minibolo (160 ml cada) untadas com manteiga e polvilhadas com açúcar.
- 3
Embrulhe cada forminha com um pedaço grande de papel-alumínio e feche formando uma trouxinha (deixe espaço extra para a massa crescer).
- 4
Acomode-as na panela de pressão e, com cuidado, junte água até atingir metade da altura das fôrmas.
- 5
Tampe e cozinhe por 8 minutos após o início da fervura (apito).
- 6
Libere a pressão e retire as fôrmas da panela com cuidado.
- 7
Desenforme os bolinhos em pratos de sobremesa.
- 8
Regue com o doce de leite e sirva acompanhados de sorvete de creme.
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Dicas
Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar.
Você pode substituir alguns ingredientes por alternativas mais saudáveis se preferir.