Barrinha de limão
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Ingredientes
- 175 g de farinha de trigo
- 60 g de açúcar
- 80 g de manteiga em cubos gelada
- 100 g de chocolate branco ralado
- Açúcar de confeiteiro ou chocolate branco derretido para decorar
- 70 g de farinha de trigo
- 270 g de açúcar
- 4 ovos ligeiramente batidos
- Raspas e suco de 2 limões
Modo de Preparo
- 1
Misture a farinha com o açúcar e a manteiga com a ponta dos dedos até formar uma farofa.
- 2
Espalhe em assadeira retangular forrada com papel-manteiga, cobrindo todo o fundo, e pressione levemente.
- 3
Leve ao forno médio preaquecido (180 °C) por cerca de 15 minutos ou até ficar levemente dourada.
- 4
Fora do forno, salpique o chocolate branco e, cuidadosamente, despeje o creme de limão.
- 5
Leve novamente ao forno, na mesma temperatura, por cerca de 25 minutos ou até dourar. Deixe esfriar.
- 6
Desenforme, corte em barrinhas e sirva polvilhadas com açúcar de confeiteiro ou decoradas com chocolate branco.
- 7
Misture os ingredientes até uniformizar e utilize.
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Dicas
Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar.
Você pode substituir alguns ingredientes por alternativas mais saudáveis se preferir.