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Assado de queijo
20min
6 porções
Média
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Ingredientes
- Maionese para untar
- 18 a 19 fatias de pão de fôrma sem casca
- 3 ovos levemente batidos
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (chá) de mostarda em pó
- ¼ de colher (chá) de páprica doce
- Orégano a gosto
- 1 colher (chá) de pimenta-rosa
- Pimenta dedo-de-moça picada a gosto
- 2 xícaras (chá) cheias de queijo minas meia cura ralado grosso
- 2 colheres (sopa) cheias de gorgonzola (50 g)
- 1 xícara (chá) bem cheia de muçarela ralada grosso
- 1 xícara (chá) bem cheia de queijo prato ralado grosso
- ¾ de xícara (chá) de parmesão ralado grosso
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- 1
Unte uma fôrma de fundo removível (23 cm de diâmetro x 5 cm de altura) com maionese.
- 2
Forre o fundo e a lateral com fatias de pão pinceladas com maionese até nas laterais (recorte as fatias e preencha todos os espaços).
- 3
Despeje o recheio e contorne a superfície com fatias de pão cortadas ao meio na diagonal (triângulos) também untadas com maionese, deixando o centro aberto.
- 4
Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio preaquecido (180 ºC) por 20 minutos.
- 5
Retire o papel e mantenha no forno até dourar.
- 6
Misture os ingredientes e utilize.
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Dicas
Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar.
Você pode substituir alguns ingredientes por alternativas mais saudáveis se preferir.
Informações Nutricionais
Calorias320 kcal
Proteínas15g
Carboidratos42g
Gorduras12g