Aprenda a fazer ovo de páscoa caseiro; cantor Allan Furtado passa a receita

Em uma panela, adicione o leite condensado com o chocolate em pó;

Em fogo baixo e siga misturando até soltar do fundo da panela;

Coloque em um recipiente de vidro ou cerâmica e deixe esfriar para aplicação.

Corte o chocolate em pedaços médios;

Derreta 2/3 do chocolate em um recipiente, parando a cada 30 segundos para mexer e assim não queimar o chocolate;

Acrescente o restante para resfriar o chocolate aos poucos;

Temperagem: processo de resfriar o chocolate derretido até 28°C (varia dependendo do tipo de chocolate);

É um processo obrigatório para obter um ótimo resultado (brilho, textura) para fazer bombons ou mesmo banhar doces;

Coloque chocolate na primeira parte da forma, distribua até o limite informado;

Em seguida coloque as duas partes restantes da forma, para formar a casca do ovo;

Leve ao freezer por alguns minutos, até que a casca comece a soltar da forma;

Com cuidado desenforme e comece a rechear o ovo com o brigadeiro ou recheio de sua preferência;

Utilize uma colher e espátula para cobrir o recheio com o mesmo chocolate utilizado na casca e leve para a geladeira;

Após, deixe secar em temperatura ambiente e embale como preferir.