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Aprenda a fazer o famoso sanduíche de pernil de Curitiba
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Ingredientes
- 2 cebolas picadas
- 6 pães franceses ou d'água
- Sal, cheiro verde (cebolinha e salsinha) e pimenta do reino a gosto
- Fatia de queijo muçarela (opcional)
- Meio quilo de pernil de porco sem osso
- Água
Modo de Preparo
- 1
Adicione o pernil em uma panela de pressão e cubra com água;
- 2
Cozinhe na pressão por cerca de 20 minutos e, depois, remova a água;
- 3
Em uma panela, refogue a cebola no óleo ou azeite;
- 4
Adicione o pernil desfiado e refogue mais um pouco até dourar;
- 5
Tempere com sal e pimenta do reino;
- 6
Abra o pão e adicione o molho de sua escolha (maionese, ketchup e/ou mostarda);
- 7
Coloque o pernil. Adicione cheiro verde à vontade.
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Dicas
Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar.
Você pode substituir alguns ingredientes por alternativas mais saudáveis se preferir.
Informações Nutricionais
Calorias320 kcal
Proteínas15g
Carboidratos42g
Gorduras12g